Calcium Propionate | 4075-81-4

E le Li-Preservatives tsa lijo, e thathamisitsoe e le nomoro ea E 282 ho Codex Alimentarius. Calcium Propionate e sebelisoa e le se bolokang lihlahisoa tse ngata tse fapaneng, ho kenyelletsa empa ho sa felle feela ho bohobe, lihlahisoa tse ling tse halikiloeng, nama e entsoeng, whey le lihlahisoa tse ling tsa lebese. Temong, hara tse ding, e sebediswa ho thibela feberu ya lebese ho dikgomo mme e le tlatsetso ya phepo ya Propionates e thibela dikokwana-hloko ho hlahisa matla ao di a hlokang, jwalo ka ha di benzoate di etsa. Leha ho le joalo, ho fapana le li-benzoate, li-propionate ha li hloke tikoloho e nang le asiti.

Calcium propionate e sebelisoa lihlahisoa tsa ho baka e le mold inhibitor, hangata ho 0.1-0.4% (le hoja lijo tsa liphoofolo li ka ba le 1%). Tšilafalo ea hlobo e nkoa e le bothata bo tebileng har'a baapehi, 'me maemo a atisang ho fumanoa nakong ea ho baka a teng maemong a loketseng bakeng sa ho hōla ha hlobo. Calcium propionate (hammoho le propionic acid le Sodium Propionate) e sebelisoa e le se bolokang bohobe le lintho tse ling tse apehoang. E boetse e hlaha ka tlhaho botorong le mefuta e meng ea chisi. Calcium propionate e boloka bohobe le lintho tse halikiloeng hore li se ke tsa senyeha ka ho thibela hlobo le baktheria ho hōla. Le hoja u ka 'na ua tšoenyeha ka khopolo ea tšebeliso e bolokang lijo lijong, ka lehlakoreng le leng, ka sebele ha u batle ho ja bohobe bo nang le libaktheria kapa hlobo.