Monosodium Glutamate ke kristale e se nang 'mala le e se nang monko. Ka ho qhibiliha ha metsi hantle, ligrama tse 74 tsa Monosodium Glutamate li ka qhibiliha ka metsi a 100 ml. Karolo ea eona e ka sehloohong ke ho eketsa tatso ea lijo, haholo-holo bakeng sa lijana tsa Sechaena. E ka boela ea sebelisoa ka sopho le sauce. Joalo ka tatso, Monosodium Glutamate ke motsoako oa bohlokoa phepelong ea rona ea lijo.
Monosodium Glutamate: 1. Kaha ha e na boleng ba phepo e nepahetseng, Monosodium Glutamate e ka eketsa tatso ea lijo, e ka tsosang takatso ea lijo ea batho. E ka boela ea ntlafatsa tšilo ea lijo ea batho lijong. 2. Monosodium Glutamate e ka boela ea tšoara lefu la sebete le sa foleng, lefu la sebete, neurasthenia, lefu la sethoathoa, achlorhydria joalo-joalo.
E le tatso le ka tekanyo e nepahetseng, MSG e ka ntlafatsa metsoako e meng e sebetsang ka tatso, ea ntlafatsa tatso ea kakaretso ea lijo tse itseng. MSG e tsoaka hantle le nama, tlhapi, likhoho, meroho e mengata, li-sauces, sopho le marinades, 'me e eketsa khetho ea kakaretso ea lijo tse itseng tse kang nama ea khomo.
Monosodium glutamate ke kristale e tšoeu, motsoako oa eona o ka sehloohong ke Glutamate, ho kenella hantle, monate o monate. E ka matlafatsa tatso e ncha ea tlhaho ea lijo, ea ntlafatsa takatso ea lijo, ea khothalletsa metabolism ea 'mele oa motho, ea tlatsana le amino acid e hlokahalang bakeng sa' mele oa motho. MSG ke sesebelisoa ha ho sebetsoa li-seasoning tse ling tse kang Stock cube, sauce, asene le tse ling tse ngata tse monate.
